北京美食景点大全

老北京民间有句俗语:“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。”就说的是旧京数伏天家家信守的饮食民俗。为什么有这个食俗和俗语呢？也因老北京伏天时特炎热，汗流浃背的大家都愿在此时弄些简单少油又清淡爽口的饭食…

小吃俗称茶食或“碰头食”，最早屈原就有过描述，足见其历史悠久。北京小吃可分为清真、汉民、宫廷三大系列，制法丰富。蒸、炸、煮、烙、煎、爆等，品种繁多约有百十样，舒乙先生将北京小吃称之为“小吃大艺”。…

老北京人的饮食习惯颇具特色，一年四季，讲究什么季节吃什么。时至金秋之际，气候渐渐转凉，度过了酷夏桑拿天气的大家食欲逐增，慢慢有了好胃口。此时，恰好到了庄稼成熟，果实飘香，丰收在望的时候。

老北京的白水羊头，其制作工艺、作料配制上都有独特之处，更以其选料精、涮洗干净、刀工细腻、大刀薄片、味道醇厚、口感奇佳，而名满京华，口碑甚佳。是因为年代较久远，有些事情已经不是很清楚了。

正月十五闹元宵之际，友人田家青打来电話说，要送给我两袋用地道的传统手工方法制作出来的北京小吃“饹炸饸”。据说这“稀罕物”是大老远从通州的一个“村中人家”买来的，而且季节性特强，过了“五一”，天一热…

也许不大知道马连良的烹饪技术甚高，拿手菜是“芙蓉鸡片”。因是回族，偏嗜牛肉，牛奶却很少喝。据说上海开埠以来第一家清真馆子，还是马连良的二伯父马春桥随马家戏班赴沪演出时首创的呢！

旧时京城的幽街曲巷中，古朴的四合院门前，小贩的吆喝声，老北京地地道道的零嘴小吃，不知引起多少老北京人的闲情雅致，令人回味无穷，给北京城带来了多少故事，也是自居为“吃货”的人们每天必备的食品。不过无…

老北京传统特色小吃有悠久的历史，春夏秋冬，什么季节吃什么好，讲究颇多。尤其在炎热的夏天里，要吃清淡、凉爽、嫩滑，容易吸收消化，又富营养价值的食品。每到这个时节，无论是店铺、摆摊或推车挑担走街串巷，…

烤鸭是北京独特的名菜，誉满中外。烤鸭历史悠久，早在1500年以前中国南北朝已有“炙鸭”。元朝天历年间(公元1330年)的御膳医忽思慧所著《饮膳正要》中列入了席上珍品"烧鸭子"，便是今日的烤鸭。

正宗炸酱的做法比较麻烦，先煸肥肉丁儿，后加瘦肉丁儿，煸出来后加酱一起熬。黄酱最好用百年老号六必居的。熬的时间要长，为了避免干锅，要一边熬一边往锅里加水，这水不要多，用涮盛酱碗的水就行。

为了记取懒的教训，叫人千万别忘了勤快节俭地过日子，从那以后，每逢农历腊月初八那天，人们就吃用五谷杂粮混在一起熬成的粥，因为这一天正是腊月初八，所以人们都叫“腊八粥。”

曾说过，北京小吃是北京千年都城史的“活化石”。就拿北京小吃中的切糕来说，确切的记载早在公元13世纪时的元朝就已经有了。这样一份历史悠久的文化遗产，自本世纪30年代以来，早有识者进行搜集和整理。其中最著…

奶油炸糕是老北京小吃中富有营养的小吃品种。它用上好面粉为原料，先烧适量开水，水开后，改用小火，将面粉倒人锅内，迅速搅拌直到面团由自变成灰白色，不粘手时，取出稍晾成烫面。

张裕爱斐堡国际酒庄位于北京市密云县巨各庄镇，在全球首创了爱斐堡 “四位一体”的经营模式：即在原有葡萄种植及葡萄酒酿造基础上，爱斐堡还配备了葡萄酒主题旅游、专业品鉴培训、休闲度假三大创新功能，开启了…

柳沟位于居庸关正北、八达岭北略偏东方位，古时为兵家重地，故明长城从八达岭迤逦北上，穿过柳沟转向西北，到延庆东界的九眼楼与东南—西北走向的现河北境内长城交汇。但…

东华门夜市（即王府井小吃一条街）位于王府井大街北入口处，是北京规模最大的小吃夜市，是全国小吃的集合。每到傍晚时分，天色渐渐地暗了下来，华灯初放，只见近百个摊棚…

老北京风情街位于中国北京市东城区王府井地区，是集中展示老北京民俗文化的商业中心。老北京风情街位于大甜水井胡同以南，王府井西街以东，王府井小吃街及王府井民俗文化街以西。王府井老北京风情街集中展示老北…

鲜鱼口美食街坐落在北京市区中心地带，漫步鲜鱼口，街巷两旁多为二三层的民国风格小楼，街巷走向保持着明清时期的布局。鲜鱼口有众多老字号，如大众戏院、正明斋饽饽铺和长春堂药店、天兴居、兴华池、便宜坊、都…

北京簋街(簋街餐饮一条街)东起二环路东直门立交桥西端，西到交道口东大街东端。在这条全长1442米的东内大街上，沿街共有各种商业店铺150多家，其中餐饮服务业100多家，约占东内大街全部店铺的60%以上。饭馆密度…

鼓楼小吃街就是烟袋斜街，它是北京城最老的斜街。作为继2009年北京市东城区安定门国子监街被授为“中国历史文化名街”后第二个被授为“中国历史文化名街”的项目，烟袋斜街将着重打造京味文化和民俗文化突出的商…

王府井小吃街是北京及各地名优风味小吃的荟萃之苑。它占地2000多平方米，建筑面积1000余平方米，设施齐全、全天经营。街内除风味小吃以外，还有专门售卖、制作民…

护国寺街西起新街口南大街，东至德胜门内大街，长约600米，建于元代，距今已有近800年历史。历史上护国寺街因独具特色的庙会盛极一时。明清时期，护国寺与隆福寺并…

北京美食街，即北京市以美食闻名的街道，主要包括东方广场“大食代”美食街、簋街(东直门内餐饮街)、星吧路(酒吧街)美食街、方庄美食街、阜成路“超级大饭”一条街、霄云路小资餐厅聚集地、平安大街见证历史的美…

广安门美食街什么好吃? 广安门美食街以麻辣风味为主打，比如以经营川菜为主的麻辣诱惑、以香辣蟹闻名京城的李老爹，以及来自四川的谭鱼头等等。靠近牛街附近的一些清真餐厅也是人气红火。另外，一些南城的老字…

古北水镇位于北京市密云区古北口镇，古北古镇景区的特点是“三碑、三庙、三城”，古北口有“城上城、城中城、城套城”之说，也是我国唯一的城上之城。在旅游资源上独一无二。

北京有哪些特色小吃？北京是世界第八大“美食之城”，居内地之首。北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。下面小编给大家带来的是老北京小吃十三绝。

北京地道美食都有什么？北京作为六朝古都，吸收了满汉饮食文化精粹，皇家与市井味在此共存。绝对是地道北京人推荐，赶紧去看看吧!