潮州简介导游词

云游

潮州市位于广东省东部,处于韩江中下游,濒临南海,是广东的“东大门”。东与福建省交界,西与揭阳市接壤,南与汕头经济特区相连,北与梅州市毗邻。潮州市辖潮安县、饶平县、湘桥区和枫溪区。全市总面积3613.9平方公里,其中陆域面积3080.9平方公里,海域面积533平方公里,海(岛)岸线总长136公里。城市规划区面积174平方公里,建成区面积31.38平方公里。总人口249.59万人。

潮州市属亚热带海洋性季风气候,气候温和,四季宜人。年平均气温21.4摄氏度,年平均降雨量1685.8毫米。自然资源丰富,物产丰饶。地表水力资源蕴藏量25.6万千瓦,可供开发的水能18.8万千瓦;矿藏种类近20种,初步探明的优质瓷土储量达2亿吨以上;动植物种类繁多;海滩涂资源极为丰富。

国家历史文化名城

潮州市是国务院1986年公布的第二批国家历史文化名城之一。潮州是“潮文化”的发祥地,素有“岭海名邦”、“海滨邹鲁”的美誉。潮州历史悠久。自东晋咸和六年(公元331年)置县设郡,距今已有1673年的历史。潮州古迹众多,古遗址、古、古府第、古民居、古摩崖石刻等构成了“中原古典文化橱窗”。全市有文物景点720多处,其中国家重点文物保护单位8处,省级重点文物保护单位9处。潮州文化独特。潮州话、潮剧、潮州音乐、潮绣、金漆木雕、潮州菜、工夫茶构成了鲜明独特的潮州文化,是岭南文化的重要支脉,是中华民族优秀文化的重要组成部分。潮州人文荟萃。唐宋名相李德裕、文天祥、陆秀夫等“十相留声”和唐代大文学家韩愈“八月居潮万古名,一片江山尽姓韩”的佳话广为后人传颂。

中国优秀旅游城市

2004年1月,潮州市被国家旅游局授予“中国优秀旅游城市”称号。全市人文景观众多,民俗风情独特,自然风光绮丽,旅游资源丰富,旅游空间广阔。有我国历史最久和保存最完整的韩愈纪念专祠韩文公祠,有始建于唐代的粤东第一佛寺开元镇国禅寺,有始建于南宋、中国四大古桥之一的广济桥,有连亘达2000多米的宋代陶瓷窑群遗址,有明代古城墙,有全国最大的八角围屋道韵楼。“城、山、江、海、湖”特色鲜明,自古有“到广不到潮,枉费走一遭”的说法。

国家园林城市

2008年2月,潮州市被授予“国家园林城市”称号。潮州市是粤东唯一获得“国家园林城市”称号的城市,也是粤东唯一获得广东省园林城市、中国人居环境范例奖、国家园林城市三项殊荣的城市。潮州文物古迹和古树名木众多,现有全国重点文物保护单位8处,省级文物保护单位9处;古树名木145株。潮州对国家重点文物保护单位韩文公祠、开元寺以及历史文化街区义井巷、牌坊街等进行“修旧如旧”的保护,修复广济桥、广济城门楼和古城墙,加强文物古迹周边的环境整治和绿化建设。加大对市区道路、公园的补绿、造绿和美化,种植各种树木1.8万株、植被3.5万平方米,使市区绿量大幅提升。市区建成区共有18个公园,三处街旁绿地,33个小游园,绿化覆盖率40.6%,人均公共绿地面积10.2平方米,做到城市公园、广场、文化古迹、景区建设充分体现“绿化为本、文化为魂”的理念,使园林绿化与文物古迹融为一体、相得益彰,成为潮式庭园之经典。

中国瓷都

2004年4月,中国轻工联合会和陶瓷工业协会授予潮州“中国瓷都”称号;国家科技部批准潮州为“国家日用陶瓷特色产业基地”。潮州陶瓷产业和陶瓷传统工艺源远流长,文化底蕴深厚,技艺精湛,风格独特,体系完整,是我国的古瓷都和陶瓷文化的发祥地之一。通过历史的积淀和发展,潮州已成为全国最具活力和发展最快的陶瓷产区之一。潮州陶瓷发挥资源丰富、工艺上乘、门类齐全、风格独特的优势,按照市场的需求不断创新品种,拥有工艺瓷、日用瓷、卫生洁具、仿古瓷、圣诞瓷、环保瓷、骨质瓷、电子陶瓷等系列产品。目前,潮州陶瓷的产量、品种、规模、档次、出口量和销售额都名列全国前茅,陶瓷业在国内同行业中有着举足轻重的位置。

潮州是全国最大的陶瓷产区。目前全市有陶瓷生产厂家10000多家,并形成了完整的产业链条。潮州是全国陶瓷出口量最大的地区,潮州陶瓷出口额占广东省陶瓷出口的半壁江山,产品畅销世界五大洲160多个国家和地区。潮州也是全国最大的日用瓷和卫生洁具出口基地。潮州是全国陶瓷产业创新能力较强的产区之一,每年创新的品种达2万多种。目前,潮州陶瓷产品已获国家级奖励的有150多种,居各大瓷区前列。2004年,潮州参加“中国陶瓷产品设计大赛”,以7金7银4铜的好成绩独占鳌头;2005年,潮州参加“中国瓷都”杯国际陶瓷产品设计大奖赛的作品获得了80%的金奖和全部银奖。目前,潮州市依托陶瓷产业优势,正在致力打造陶瓷产品制造中心、研发中心和集散中心。

中国婚纱晚礼服名城

中国纺织工业协会和中国服装协会于2004年1月授予潮州“中国婚纱晚礼服名城”称号。潮州的婚纱晚礼服产业无论其总量、品牌、设计、加工、时尚、技术等方面,在全国乃至全世界都有着巨大的产业优势,成为国内外最大的婚纱、晚礼服生产集聚地和出口基地,产品远销欧美、东南亚、韩国、日本和中东等20多个国家和地区。

近年来,潮州分别在广州等地成功举办了“名瑞杯”国际婚纱晚礼服设计大奖赛、“中国婚纱晚礼服杯”国际服装名校学生作品大赛和“潮州婚纱晚礼服之夜”大型服饰文化主题晚会,进一步展示了潮州婚纱晚礼服的实力和风采,提高了潮州婚纱晚礼服在世界上的地位。近几年,在著名的美国全美婚纱年度评比中,潮州的产品均获得综合指数的前三名,引领了欧美婚纱晚礼服消费的新潮流。潮州市注重实施名牌带动战略,加快服装产品的开发创新。名瑞集团的“名瑞牌”产品被国家外经贸部列为“国家重点支持和发展的名牌出口商品”,“名瑞牌”出口连衣裙、女便服套装被国家质监总局认定为“国家免验产品”;名瑞集团、金潮集团的时装获广东省名牌产品称号;“名瑞”等商标被评为“广东省著名商标”。 婚纱晚礼服远销美、欧、东南亚和中东等20多个国家和地区,是全国最大的婚纱晚礼服生产和出口基地。近年来,在美国的全美婚纱年度评比中,综合指数前三名的均是潮州的产品。潮州正在朝着婚纱晚礼服商贸中心、设计中心和时尚发布中心的方向努力发展。

国家日用陶瓷特色产业基地

2007年1月9日,“国家日用陶瓷特色产业基地”和“国家日用陶瓷生产力促进中心”在潮州市挂牌运作,这标志着潮州市陶瓷产业创新服务平台建设取得新的突破。“国家日用陶瓷特色产业基地”和“国家日用陶瓷生产力促进中心”是国家科技部批准的材料特色基地和行业中介服务机构,其建设将从整体上提升潮州市陶瓷行业技术水平,加速高新技术向陶瓷行业的渗透,为我国从陶瓷生产大国向陶瓷生产强国的转变提供辐射带动作用。潮州市将以建设国家日用陶瓷特色产业基地为契机,运用高新技术改造和提升传统产业,加强自主知识产权技术的研究开发,加快科研成果产业化步伐,不断提高企业核心竞争力,提高陶瓷产业的集约化、规模化水平,推动特色经济发展,做大做强“中国瓷都”品牌,把潮州打造成为全国日用陶瓷产业的研发中心、制造中心和集散中心,使潮州成为全国最具有活力和影响力的陶瓷产区,实现从陶瓷大市向陶瓷强市的跨越。并将基地建设成为具国际先进水平的、世界最大的日用陶瓷制造中心,国际化的技术、信息、商贸和物流中心,高水平、高效率、环保型、可持续发展的日用陶瓷工业基地。

中国著名侨乡

“有潮水的地方就有潮声”。潮州是我国著名的侨乡,目前旅居海外的潮籍华侨华人和港澳台同胞人口约230万人,除港澳台同胞外,主要分布在泰国、新加坡、澳大利亚以及一些欧洲国家。其中旅居泰国侨胞近50万人。全世界现有各类潮团组织173个。在潮籍侨胞中,有被誉为世界华人首富的知名实业家李嘉诚、受聘为50多所大学教授的国际汉学大师饶宗颐、热心公益事业的爱国侨领陈伟南、国际摄影大师陈复礼等诸多杰出人士。

长期以来,旅居海外的广大潮属乡亲爱国爱乡,情系桑梓,对家乡建设发展和繁荣进步关怀备至,作出了突出贡献。改革开放以来,广大侨胞和港澳台同胞为家乡的公益事业捐资近12亿元人民币,兴办公益项目超过3000宗。全市现有外商投资企业488家,实际利用外资47798万美元,其中大部是侨资企业;全市现有侨属企业5000多家,为家乡的三个文明建设作出巨大贡献。为褒扬旅外乡亲和知名人士爱国爱乡的义举和业绩,潮州市从1995年开展首届荣誉市民评选活动以来,两批共授予庄世平、李嘉诚、陈伟南、饶宗颐、陈复礼、谢国民、郑镜鸿等25位旅外知名人士为“荣誉市民”。他们都是对潮州经济和社会发展有重大贡献和突出影响的杰出人物。

潮州注重加强同海外华侨华人的联系,促进对外交流与合作,提升潮州的对外开放水平,增强潮州的综合实力。今年6月,我市与泰王国曼谷市签署了发展友好城市关系谅解备忘录,这是潮州对外交往史上的一大盛事。

中国潮州菜之乡

2004年10月,国家烹饪协会授予潮州“中国潮州菜之乡”称号。潮州菜是享誉中外的一大菜系,也是潮州文化的重要组成部分。潮州菜历史悠久,起源于唐代,发展于宋代,明代又进一步推陈出新,进入鼎盛时期;到了近现代,潮州菜享誉海内外,是中外烹饪界的一朵奇葩,在中国乃至世界烹饪文化中占据重要的位置。潮州菜最主要的特点就是选料考究、制作精细、清而不腻,在用料、火候、调味和营养配比等方面都具有鲜明的地方特色。近年来已整理出来的潮州菜谱共分八大类,二百三十四个品种。潮州市曾组队参加在北京举行的第五届全国烹饪技术比赛,技压群芳,荣获团体金奖。潮州小食是全国八大点心系列之一,远近闻名,乡土风味浓郁。春饼、笋粿、无米粿、水晶包、牛肉丸、沙茶牛肉、金瓜芋泥、鸭母念、蚝烙等应时上市,香溢街头。潮州菜馆以其极高的知名度遍布世界各地,可以说“有华人的地方就有潮州菜馆”。

中国不锈钢制品之乡

2004年10月,潮州市彩塘镇获得由中国五金制品协会授予的“中国不锈钢制品之乡”称号。近年来,彩塘镇加强对企业的引导、扶持和服务力度,引导行业走新型工业化和可持续发展道路,引导企业加强内部管理,加大技术改造和技术创新力度,使其生产工艺装备、技术水平、生产规模和产品质量跃上一个新台阶。目前,彩塘镇不锈钢制品生产企业已发展到750家,有45家企业通过IS0国际质量体系认证,创生公司被评为广东省高新技术民营企业,涌现出“正龙”、“思宝”“顺发”等3个广东省名牌产品,其中,顺发牌压力锅获锝“中国名牌产品”称号。形成了品种多、规格齐、功能全的系列化产品,营造出了专业化生产的产业群,且有中国名牌、省市知名品牌和规模企业的产品进入了发达国家市场,已成为中国不锈钢制品的重要产区之一。良好的五金加工制造基础、过硬的工艺技术以及彩塘人敏锐的市场洞察力使得彩塘不锈钢产业得到迅猛发展,目前彩塘几乎所有的不锈钢企业都拥有自己的品牌,有438个项目申请了专利。不锈钢产品销往中国各地以及欧洲、北美、东南亚及中东等地区,彩塘被誉为名副其实的“不锈钢王国”。

潮州还是“国家重点工艺美术城市”、“民族民间艺术之乡”。潮绣艺术、潮州木雕艺术、潮州铁枝木偶和潮州剪纸艺术等传统工艺美术还被列入国家级非物质文化遗产公示名单。石雕、麦秆画等传统工艺也有着浓郁的地方特色。

潮州市潮安县浮洋镇大吴村的泥塑与天津“泥人张”、无锡惠山泥人并称为中国三大泥塑。大吴泥贴塑技术独树一帜,有文身、武景、脸谱等流派手法,人物造型栩栩如生,品种丰富多采,色彩鲜艳自然、清新典雅,艺术造诣之深令人叹为观止。

饶平县黄冈镇的布马舞具有700多年的历史,是一种融民间音乐、民间舞蹈、民间工艺于一体的民间艺术形式,气势雄伟壮观,经常在重大节日庆典活动上表演。1993年和1997年,饶平布马舞队两度应邀赴港表演,被香港新闻媒介誉为“誉满香江的舞蹈奇葩”。

湘桥区意溪镇的潮州大锣鼓有100多年的历史,是以击鼓为指导的打击乐和管弦乐合奏表现形式,具有强烈地方色彩和深厚群众基础的民族民间音乐艺术。意溪镇每年都有大锣鼓巡游活动。目前,全镇共有乐社3个,大锣鼓队14支,人数1400多人。1957年,潮州大锣鼓《抛网捕鱼》在莫斯科举行的第六届世界青年联欢节上荣获金奖。

潮州木雕既继承了我国传统木雕的雕刻技艺,又在长期发展中吸收了石刻、绘画、泥塑以及戏剧等各种不同民间艺术技巧的精髓,融会而形成独特风格。主要作品有古建筑的修饰、虾蟹笼、花蓝、通雕屏风等。意溪木雕历史悠久,技术精湛,至清末民初最为鼎盛。1957年,意溪老艺人张鉴轩和陈舜羌合作创作的“蟹篓”木雕作品获莫斯科第六届世界青年联欢节博览会铜奖。

潮州陶瓷的传统产品以工艺陶瓷著称。明清时代,枫溪的瓷塑就已经品种繁多,工艺成熟,饮誉海内外。枫溪瓷塑主要有通花艺术瓷、各式瓷花、人物瓷塑和动物瓷塑等,这些产品形象逼真、色彩明艳、刻划细致、制作精美,烧成后“白如玉、薄如纸、细如丝”,具有较高的艺术价值。枫溪的瓷塑作品多次在国内外获奖。当代较著名的陶瓷工艺大师陈钟鸣、林宏禧、王龙才和吴维潮等。1978年,由枫溪生产的高1.2米的三层“友谊”通花瓶被邓小平同志作为国礼瓷赠送给朝鲜金日成主席。1980年,枫溪陶瓷作品“春色”花蓝被定为“国宝”陈列于北京人民大会堂广东厅。1998年,枫溪制作的长62米、宽2.9米的巨幅浮雕瓷壁画《清明上河图》被载入世界吉尼斯纪录,并收藏于北京人民大会堂。

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