潮州牌坊街与美食

潮州牌坊街游玩攻略

潮州是一个很有文化底蕴的古城,特别是那些牌坊,更是这座城市独特的标志。让潮州人自豪了好几百年的潮州太平路的牌坊景观曾是全国之最,至今仍为不少老人津津乐道。

潮州牌坊街总长1948米,其中太平路1742米,东门街206米,沿街22座古牌坊,包括为明嘉靖壬辰科状元林大钦建的“状元坊”、明兵部侍郎翁万达建的“大总制坊”、宋礼部尚书王大宝建的“秋台坊”以及明崇祯戊辰科进士同榜八人献建的“盛世元凯坊”等。

游览古城牌坊街,感受城市深厚的历史文化,是一件多么惬意的事情。每座牌坊都有一段光辉的历史,或表彰科考状元,或赞扬忠孝节义,或歌颂功名。

在游览时你会发现,在每座牌坊的侧旁,挂着那古色古香的木牌,木牌上记载着该牌坊的历史,让我们感受潮州文化名城的人文环境、了解深厚的历史风貌,赞叹建筑者的精堪技艺。

牌坊街位于潮州市湘桥区太平路,说了牌坊街的历史还是说说美食吧!在牌坊街的两边都是吃的,推介一下美食,如果去玩一定要试试看~

1、正宗潮州牛杂粿条或者牛杂火锅,真的好好吃,汤很浓~牛骨熬出来的很甜,牛杂也是很多嚼劲),而且量很足,看到是怎样的浓汤就是那种效果的,配搭老板自制的辣椒酱真的绝了~

2、第二个就是凤凰炸豆腐,豆腐炸的酥脆,咬下去是有声音的,然后老板挑辣椒醋和蒜头酱油两个沾料,最重要的来了,就是薄荷叶!真的要一块炸豆腐和一两片薄荷叶一起去沾料汁吃,真的超好吃,才6块,最重要的是量太足了,可以坐着吃完再走,不够薄荷叶也可以自己叫哦~

3、甘草水果,真的要去试试,水果切好淋上甘草汁,水果真的非常新鲜而且种类多,超满足,而且对于我这种吃饱的有起到解腻的作用~

4、鸭母捻,这是一道糖水,类似于汤圆糖水,但是潮州传统的鸭母捻是要求每碗三颗汤圆,每颗的馅都不一样,皮柔韧,馅软糯~再搭配鹌鹑蛋、银耳、莲子、百合、白果、绿豆等配料,应有尽有~不甜不腻真的好吃!

5、春卷,大家去到一定要按照自己的食量来买,春卷这些炸的东西,冷了就不好吃了,一定要量力而行,春卷里面有绿豆还有肉,表皮非常酥~

6、潮洲三宝:老药桔、老香黄、黄皮鼓,单吃也行泡水喝也行,对喉咙很好,买了一罐老药桔给奶奶~

7、胡荣泉,百年老字号的店~专做各种饼和花生糖,胡荣泉家的鸭母捻和腐乳饼味道非常好吃~值得尝!

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潮州牌坊街门票:免费;

潮州牌坊街开放时间:全天;

潮州牌坊街地址:潮州市湘桥区太平路;

潮州牌坊街怎么去?

牌坊街是步行街,游客众多,行车停车不便,建议搭乘公交8路、12路、5路都可以在南桥市场下。

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